盼望下樓就能吃到飯 免去操持三餐煩惱  社區(qū)“老人食堂”能否快些普及

2018-01-24 16:59:55  

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圖為：社區(qū)食堂解決了不少獨(dú)居老人的就餐難題

 

    楚天君幫你問(wèn)

    空巢老人盼“老人食堂”

 

    【讀者點(diǎn)題】

    楚天都市報(bào)：

 

    我的子女不在身邊，老伴又患病，我年紀(jì)大了，買菜不方便，還要照顧老伴，做飯對(duì)于我來(lái)說(shuō)確實(shí)太麻煩了。為了省事，我都是一兩天做一次飯，要吃的時(shí)候熱一下，有時(shí)就干脆買饅頭吃。

    聽(tīng)說(shuō)有的社區(qū)建起了針對(duì)老年人的食堂，便宜又方便，我想請(qǐng)你們問(wèn)問(wèn)，這樣的食堂什么時(shí)候能普及？(洪山區(qū)張家灣街江太婆)

 

    體力不濟(jì) 買菜麻煩

    不少老年人為做飯發(fā)愁

 

    天氣預(yù)報(bào)說(shuō)，一場(chǎng)雨雪天氣即將襲來(lái)，昨日，家住武漢市武昌區(qū)楊園街柴東社區(qū)的徐爹爹和王太婆，又開(kāi)始為吃飯發(fā)愁了?！拔覀?span style="font-family:times new roman;">80多歲了，上下樓一趟挺麻煩的，再加上年紀(jì)大了，開(kāi)伙做飯對(duì)我們來(lái)說(shuō)，是一件很麻煩的事?！蓖跆沤榻B，為了吃飯方便，他們?cè)诟舯谏鐓^(qū)食堂辦理了一張就餐卡，但那個(gè)社區(qū)食堂離家還有兩站地，碰到雨雪天氣，王太婆就開(kāi)始發(fā)愁這段路怎么過(guò)去。

    同樣發(fā)愁的，還有家住江漢區(qū)萬(wàn)松街電力社區(qū)69歲的汪太婆。“平時(shí)就我們老兩口吃飯，這個(gè)飯是最不好做的?！彼f(shuō)，菜做少了不下飯，菜做多了又吃不完，再說(shuō)現(xiàn)在物價(jià)也不低，兩個(gè)人的飯菜也要花不少錢(qián)?！袄先藗兇_實(shí)有這個(gè)需要?！鼻嗌絽^(qū)鋼都花園園林社區(qū)書(shū)記江濤說(shuō)，該社區(qū)現(xiàn)有65歲以上老人2000多人，約占總?cè)丝诘奈宸种?，老齡化特征較為明顯。子女在外地的空巢老人100多人，孤寡老人、失獨(dú)老人也有一些。去年，該社區(qū)在調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，“買菜做飯難”是影響老人生活質(zhì)量和幸福指數(shù)的大問(wèn)題。

    本次省兩會(huì)，省民盟遞交的集體提案顯示：全省4300多個(gè)城市社區(qū)中，建成社區(qū)老年人食堂只有182個(gè)。武漢1200多個(gè)社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)中心，開(kāi)辦老年食堂僅有107個(gè)。老年人助餐服務(wù)，尚處于起步階段。

 

    菜品豐富 提供補(bǔ)貼

    社區(qū)食堂解決老人煩惱

 

    “社區(qū)食堂，解決了居家養(yǎng)老的一大問(wèn)題?！弊蛉眨洳齾^(qū)楊園街電力新村社區(qū)書(shū)記漆春秀說(shuō)。

    該社區(qū)2014年開(kāi)設(shè)了以服務(wù)老年人為主的社區(qū)幸福食堂。此前，社區(qū)對(duì)轄區(qū)850名65歲以上老人進(jìn)行需求調(diào)查，其中486位老人希望能開(kāi)辦“社區(qū)老年人食堂”，同時(shí)希望能以優(yōu)惠價(jià)格就餐。后經(jīng)多方調(diào)研，街道決定發(fā)動(dòng)企業(yè)、社會(huì)組織與居民形成“四方聯(lián)動(dòng)”，共建老人“幸福食堂”。

    “有了這個(gè)食堂，幸福感增加了好多?！弊蛉眨谠撋鐓^(qū)幸福食堂吃午餐、82歲的劉爹爹不斷稱贊食堂辦得好。碗里，土豆牛肉、菜薹等美味可口、營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜香氣撲鼻，一日三餐，最少只需10元錢(qián)。一邊吃，劉爹爹一邊和其他老人聊天拉家常，爹爹婆婆們發(fā)出開(kāi)心的笑聲。

    根據(jù)武漢市民政局1月發(fā)布的數(shù)據(jù)，武漢老齡化程度持續(xù)增加，60歲以上老年人口達(dá)178.85萬(wàn)，占戶籍總?cè)丝?/span>20.95%。武漢市老齡辦調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全市獨(dú)居老人約占30%。他們因?yàn)榕c子女的生活方式有差異，或因子女學(xué)習(xí)工作忙無(wú)暇照顧老人，及受住房條件所限而獨(dú)自居住。

    老人們首先面臨的是一日三餐吃飯難題。有了社區(qū)食堂，這一難題便可迎刃而解。目前，在硚口區(qū)營(yíng)北社區(qū)、發(fā)展社區(qū)，武昌區(qū)電力新村社區(qū)、彭劉楊社區(qū)和黃陂區(qū)人和天地社區(qū)等，社區(qū)食堂獲得了普遍歡迎。

 

    因地制宜 不斷探索

    提升養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量

 

    湖北省民政廳社會(huì)福利與慈善事業(yè)促進(jìn)處處長(zhǎng)劉輝介紹，以社區(qū)食堂為代表的養(yǎng)老助餐，屬于居家養(yǎng)老服務(wù)的一部分，省民政廳也在鼓勵(lì)有條件的地方先行探索。由于省內(nèi)各地市經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，應(yīng)該因地制宜推進(jìn)養(yǎng)老服務(wù)。

    劉輝說(shuō)，武漢市目前在養(yǎng)老服務(wù)推進(jìn)上走在全省前列。武漢市近期已部署推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+居家養(yǎng)老”建設(shè)，計(jì)劃2020年底前，在中心城區(qū)實(shí)現(xiàn)居家養(yǎng)老服務(wù)半徑不超一公里。

    圍繞“助餐、助潔、助醫(yī)”和“遠(yuǎn)程照護(hù)”，通過(guò)社區(qū)嵌入模式、中心輻射模式、統(tǒng)分結(jié)合模式，推進(jìn)發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+居家養(yǎng)老”服務(wù)。對(duì)養(yǎng)老助餐，目前在探索的形式包括：互聯(lián)網(wǎng)+中央廚房，通過(guò)中央廚房制作，與外賣結(jié)合，輻射周邊多個(gè)社區(qū)；鼓勵(lì)有場(chǎng)所的社區(qū)建立社區(qū)廚房；引進(jìn)品牌餐飲企業(yè)；鼓勵(lì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)提供配餐服務(wù)等。但由于各社區(qū)條件不盡相同，難以做到所有社區(qū)都建立居家養(yǎng)老服務(wù)中心和社區(qū)廚房等配置。同時(shí)，老年人經(jīng)濟(jì)承受能力有限，品牌餐飲企業(yè)對(duì)參與老年助餐熱情不高。老年助餐和老年食堂應(yīng)立足于公益、平價(jià)原則，這還需要政府部門(mén)建立補(bǔ)貼機(jī)制，加大財(cái)政投入。目前湖北省已建成100多個(gè)省級(jí)養(yǎng)老示范社區(qū)，但在養(yǎng)老服務(wù)的提升上，還需要進(jìn)一步推動(dòng)。

 

    公益定位 加快建設(shè)

    完善養(yǎng)老助餐服務(wù)

 

    本次省兩會(huì)上，省民盟遞交集體提案《關(guān)于推進(jìn)完善我省養(yǎng)老助餐服務(wù)的建議》。其中提出，希望建立老年人助餐服務(wù)體制作為制度保障，把經(jīng)濟(jì)困難老年人補(bǔ)貼制度作為服務(wù)重點(diǎn)，將制定“餐飲企業(yè)老年?duì)I養(yǎng)餐要求”作為實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。

    省民盟建議，加快居家養(yǎng)老助餐點(diǎn)建設(shè)，各級(jí)政府要把城市老年人助餐服務(wù)納入城市社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)體系，并作為重要內(nèi)容統(tǒng)籌推進(jìn)。按照“分級(jí)管理”原則，建立政府購(gòu)買社區(qū)居家養(yǎng)老用餐補(bǔ)貼服務(wù)的項(xiàng)目管理清單，根據(jù)各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平上下浮動(dòng)，明確服務(wù)的范圍、標(biāo)準(zhǔn)和采購(gòu)程序，用于指導(dǎo)地方政府購(gòu)買助餐服務(wù)。

    同時(shí)，建議將公益性定位作為養(yǎng)老助餐的根本屬性，創(chuàng)新公益事業(yè)社會(huì)化運(yùn)營(yíng)模式作為努力方向。將老年人食堂建設(shè)成社區(qū)公益事業(yè)，吸引和動(dòng)員愛(ài)心人士、社區(qū)義工、大學(xué)生參與，建立志愿服務(wù)社會(huì)化運(yùn)行模式，凝聚一批積極的志愿者，提高居民參與度，有利于建設(shè)和諧社區(qū)，減輕財(cái)政壓力。